2012年10月02日
ご飯のとも。。。
おはようございます…
この時期になると手作り味噌を一年分作らますね…
味噌になる前の『麹』をお友達から貰いました…
手作り麹で塩麹*醤油麹を作るのは初めて…
お店に売っある乾燥麹では何回も作った事あるけど…
[塩麹]…麹*塩*水 各分量入れ 毎日一回混ぜて、一週間位で出来上がりo(^-^)o
[醤油麹]…麹*醤油 各分量入れてあとは塩麹同じ…
市販の麹と手作り麹では 匂いも違い手作り麹が美味しいです(o^〜^o)
発酵食品。身体に良いとか…
何でも流行ると試したくなりますね
醗酵食品、デトックス効果があるとか〜癌予防にいいとかいいますよねぇ〜(^^)そういうの聞くと食べずにはいられませんo(^-^)o
お手製のお味噌 美味しいですね(^O^)/
たくさん発酵食品食べて 腸を綺麗にしておくて、病気に成りにくいですねo(^-^)o
たくさん 食べましょう…♪♪♪
デトックス 益々 食べねば…